链接传统 餐与未来丨正味第三代轻醇牛油底料联合发布会圆满落幕

在真火爆数智餐饮创新研究院隆重举行。成都正味味业有限公司、四川美谷农业科技有限公司和真火爆数智餐饮创新研究院强强联手，为餐饮界带来了一场震撼人心的新品发布盛宴。众多嘉宾、媒体朋友以及餐饮界精英人士齐聚一堂，共同品鉴新产品，探讨火锅行业发展的 “传承、发展、创新”之道，传承非遗技艺，共鉴时代机遇。

1轻负担0添加手工炒

更适合亚洲人体质的火锅底料

在这个快节奏的时代，人们对美食的追求却从未停止。当工业化浪潮席卷餐桌，预制菜成为投资的风口，然而，对烟火气消失的遗憾、对产品口感的挑剔、对食材健康的担忧，也引发了一场社会性的信任和情绪危机。这既是挑战，也是众多餐饮企业面临的新机遇、新课题。正味味业敏锐地捕捉到这一社会趋势，站在传统与创新的交汇点，推出精心研发的第三代餐饮轻醇牛油麻辣类味型底料。这款产品秉承“轻负担、0添加、手工炒制”的理念，旨在为消费者提供更适合亚洲人体质的火锅底料,更健康、更美味的火锅体验。

*产品体验环节 嘉宾们亲身感受轻醇牛油产品的独特口味与创新魅力

2坚持30年手工炒料

比“快”更重要的是“好”

发布会盛大开幕，现场气氛热烈非凡。成都正味味业有限公司总经理周昌明登台致辞，向各位嘉宾的到来表示热烈欢迎和衷心感谢。周总经理在发言时表示，高度成熟的行业背后，是更加激烈的竞争与角逐。正味味业一直相信，越是浮躁的时代，越是需要“慢工出细活”的匠心，时间会成就最好的价值。越是快时代，越要下慢功夫。这款底料，不仅是正味团队30年手工炒料经验的结晶，更是正味追求极致品质的有力证明。

在原料上，正味向产地溯源，秉持“金字塔尖选好料”的理念，在全球范围内优选具有“地理标志”认证、具备较高声誉的产地原料，从源头上保证产品的醇香品质。 这种对品质的执着追求，让轻醇牛油底料在口感和品质上达到了前所未有的高度。

在技术上，正味向传统寻根，为了保留绝佳的产品品质和风味，坚持手工炒制，愿意用慢10倍的时间，下笨功夫，拼硬实力，精控温度与湿度，针对锅底味道进行了上百次调试，经过行业大咖、全国老饕、美食达人品鉴，最终成就了正味第三代轻醇牛油底料。

3携手合作伙伴

共启火锅底料新篇章 

好的品牌势能，需要更多优质同盟和商业形态的注入。来自“绿庄园”的品牌创始人杜宏凯、真火爆数智餐饮创新研究院创始人的李胜奎在现场分享了他们与正味一路走来，从相识、认同、合作到成为合伙人的故事。

前端，有真火爆团队全面焕新、精进服务、营销造势的魄力；

中端，有正味团队成熟的研发、生产、渠道优势；

在大后方，还有绿庄园传承古法火炼牛油技艺，深度打磨牛油产品，为“前线”输送弹药、克敌制胜，精诚合作，才能向业界输出一个好的产品。

*“绿庄园”品牌创始人&中国牛油千年女真族古法工艺传承人杜宏凯登台发言

*真火爆创始人李胜奎上台分享

发布会现场，成都正味味业有限公司与四川美谷农业科技有限公司共同签署了战略合作协议，双方将在餐饮项目共创及餐饮味型研发领域展开深入合作。这一战略联盟的建立，预示着双方将携手并进，共同探索火锅底料及餐饮产品的创新之路，致力于将传统美食与现代科技完美融合，为消费者带来更加丰富多元的美食享受。

接下来，正味味业、绿庄园、真火爆三方将通力合作，进一步在产品匠心、品牌沉淀、供应链赋能等方面整合行业优质资源。 

4媒体聚焦行业盛赞

轻醇牛油火锅底料获得各界高度认可

本次发布会还得到了果洛藏族自治州班玛县人民政府的大力支持和肯定。班玛县委书记祁宝业出席发布会并发表致辞。祁书记在致辞中对新产品给予了高度评价，并展望了青海与四川两地在餐饮领域的合作潜力。祁书记表示，青海四川两地发展优势互补性强，合作领域广阔，合作潜力巨大，班玛县企业“牵手”成都餐饮企业，能够打破地域差异，实现高品质互通、优质产品互补，积极探索多样化的合作模式。

*特邀嘉宾班玛县委书记祁宝业带来精彩致辞

随着轻醇牛油产品的问世，正味味业将引领火锅行业迈向新的增长阶段。我们致力于为餐饮人提供创新的产品、卓越的体验和服务，助力行业突破同质化壁垒，满足新兴消费需求。用弯道超车的步伐引领新的火锅潮流的同时，也希望用稳扎稳大的脚印面向全国，走向世界。